Salaattitortillat

Kesä ja uuteen lentoon noussut ruokainspiraatio. ♥ Mun on jo pitkään pitänyt  jakaa teidän kanssanne eräs suosikkiruokani, joka sopii mitä parhaiten tähän vuoden aikaan. Kenties tämä tuo vaihtelua teidänkin ruokapöytiinne ja tasapainottaa grilliherkkujen täyteistä kesää. Salaattitortillat ovat erittäin hyvän makuisia ja terveellisiä vaihtoehtoja, jotka sopivat myös gluteenittomaan ruokavalioon. ♥

Pohja

Nimensä mukaisesti salaattitortillassa perinteinen tortillalätty korvataan salaatilla. Mikä tahansa salaatinlehti sopii tortillan pohjaksi, mutta itse käytin tällä kertaa pohjana kiinankaalta, joka on muotonsa ja rakenteensa vuoksi mielestäni todella sopiva tähän tarkoitukseen.
Täyte

Tortillan täyte muovautuu sen syöjän mukaan. Mielestäni salaattipohjan kaveriksi sopii parhaiten broileri. Paistoin mustapippurilla maustetut broilerin fileesuikaleet paistinpannulla porkkanoiden ja valkosipulin kera. Täytin tortillat tällä sekoituksella ja lisäsin joukkoon Apetinan paprikaista fetajuustoa ja hieman kurkkua. Yksinkertaista, nopeaa ja helppoa. Oman maun mukaan tortillan voi täyttää vain mielikuvitus rajana.

Salaattitortillat upposivat meillä jälleen myös epäilevien miesten suihin, joten nämä tulivat ruokalistaan jäädäkseen. Oletteko te valmistaneet tortilloita tähän tyyliin?
Kesä näkyy täällä myös juomissa, joihin on panostettu myös visuaalisesti tavallista enemmän. Kurkatkaahan täältä mun lemppari makuvesi sekä persikka-mango jääteen ohje.